Blog

První reakce z našeho obchůdku – Český rozhlas (Víťa Balcarová) – poslouchej zde:

a Staša Dvořáková (článek napsaný pro Novinky.cz) – čti dále…

Jako by vystřižena ze starých časů působí atmosféra malebné místnosti s klenutým stropem mléčného baru Zambar umístěného ve dvoře Jednoty bratrské. Nyní nově postranními dveřmi se vejde do další místnosti vybavené tak trochu po způsobu starých českých obchůdků regály s vystavenými potravinami ve sklenicích.

To kdysi se chodilo nakupovat se síťovkami a různými z domu přinesenými nádobami. Ještě v nedávné době byly v Ústí nad Orlicí dva obchůdky, kde načepovaly víno do přinesené lahve, v druhém čistící prostředky. Nyní se sortiment rozšířil a je tu nový bezobalový obchod.

Navíc je i řešením pro současný problém všudypřítomných plastů. Na jedné straně někteří vědci je označují za materiál 21. století. Odolávají teplu, jsou tvrdé, pružné, snadno formovatelné, se širokým uplatněním v letectví, kosmonautice, lékařství a dalších oborech včetně běžného života. Zde však poletující igelitky a trávníky poseté pet lahvemi užitek nepřinášejí. Pomocí je snížit jejich spotřebu nákupem do vlastních nádob s vícenásobným použitím.

Nový obchod nabízí ještě více výhod. Stále čerstvé potraviny zakoupené v množství okamžité potřeby. Je možné nechat si namlet mouku z ovsa pšenice, žita, špaldy, cizrny, poznat chuť čerstvě namletých ovesných vloček, navážit podle potřeby čočku, fazole, hrách. V dalším regále je umístěna rýže, pohanka, kuskus, lněná semínka, slunečnice, mák, jáhly, těstoviny, prostě vše, co je pro přípravu pokrmů zapotřebí včetně bezlepkové diety. Nechybí ani mořská a himalájská sůl, třtinový cukr či kokosový tuk.

Bohatý sortiment je v oblasti džemů a sirupů, kde užité ovoce pochází ze zahrady RC Srdíčka nebo od farmářů z blízkého okolí. Obdobně med je vlastní výroby, ať bratrský, ze srdíčka, čokomed či s vlašskými ořechy.

Chybí známé typy nezdravých bonbonů. Zato k ochutnání láká sušené ovoce, švestky, křížaly, banány, meruňky, datle, různé oříšky, lískové, vlašské, mandle, arašídy, pistácie a další nepřeberné množství pochutin.

Stejný způsob nabídky je uplatněn u eko-drogerie. Prací a bělící prostředky jsou bez fosfátů, ropných derivátů, chlóru, syntetické parfemace a palmového tuku. Obdobně mýdla jsou v biokvalitě s rozmanitou škálou přírodních vůní.

Správnou orientaci v zdravém životním stylu lze získat v literatuře Jak žít bez obalu a Domácnost bez odpadu.

Posledním problémem je, čím obaly nahradit. K tomuto účelu je vystavena řada síťovek, uzavřené na rohlíky, a tašek, patentních sklenic i tzv. bazarových zdarma. K dispozici je i ukázka, jak rychle lze zhotovit nákupní tašku ze starého trička.

Poslední připomínkou nezvyklé nabídky je šířící se vůně čajů při otevření sklenice a zejména kávy, a to indonéské, kolumbijské,s karamelovými podtóny, nebo brazilské s ovocnou chutí s náznakem příchutě oříšků a čokolády.

Při odchodu lze pak ještě v Zambaru zhodnotit poznané vůně a chuti nad šálkem vynikající exotické kávy.

Přestože se ještě naskladňuje další a další zboží, už jsme otevřeli pro veřejnost.

Vedle klasických sklenic najdete i nabídku našeho medu, stočeného na začátku června – květový, pastovaný a čokomed.

V tomto regálu stojí za pozornost řada výrobků lanškrounského BilerBinu – domácí sirupy a marmelády, samozřejmě ve vratném skle.

U každého výrobku najdete na lístečku všechny informace, včetně informace, zda bylo nakoupeno v bezlepkové a bio kvalitě.

Drogerii si můžete stočit i do bazarových nádob, v nepotravinářském zboží najdete i látkové kapesníky z Hořic, mýdla a tuhé šampóny z Naturinky v bezobalové variantě, kompostovatelné bambusové kartáče a zubní kartáčky a samozřejmé látkové sáčky a patentní sklenice.

Kávu od LAXA COFFEE si u nás umelete, stejně jako zrní na mlýnku a oves si můžete navločkovat na elektrickém vločkovači.

Dnes přišly i čaje a koření od firmy SONNENTOR, čekáme i další dodávku oříšků.

V neděli 16. června se slaví Den otců a v našem Rodinném centru opět chystáme TátaFEST pro celé rodiny, letos opět s prasátkem na grilu, provazovým žebříkem, s mašinkami z Chocně a nahlédnutím do bezobalového hokynářství.

Sortiment prodejny postupně naskladňujeme, nicméně základní představu už si můžete na TátaFestu udělat a pokud budete chtít ochutnat oříšky, namlít si mouku nebo kávu či naučit svého chlapa mýt si vlasy tuhým šampónem, přijďte vybaveni svými sáčky a sklenicemi, nebo si je můžete u nás pořídit. Do mikrotenových sáčků u nás nenakoupíte 🙂

Také budeme mít připravený letošní první med z Ústí nad Orlicí a medovinu. I když k tomu vepřovému vám spíš sedne pivo a dětem domácí limonáda z lanškrounského BilerBinu.

Brzy sem vložíme náš plánovaný sortiment s cenami, těšte se a chystejte si nákupní síťovky, šijte sáčky, vymývejte skleničky, připravte svou domácnost na dobu bezobalovou.

V roce 2013 se ve Varšavě konal seminář o tom, jak podpořit podnikání mladých lidí. Tehdy jsme se bavili o tom, jak by se k tomu dalo využít včelaření. Vznikl Plán Bee.

V roce 2014 jsme oslovili naše partnery va Walesu (Komunitní farmu ve Swansea), centrum Tymián v Kremnici, a skupinu mládeže na estonském ostrově Hiumaa jestli by s námi nešli do včelařského projektu a s výjimkou Estonců do toho všichni šli.

Vznikl tak „A Bee See project – learning community life from the bee collective“

Po první návštěvě v Kremnici s mládežníkem Honzou jsme připravili výměnu mládeže ve slovenské Jastrabé v červnu 2014 a po návratu z ní jsme začali včelařit i v Ústí. U úlů jsme nainstalovali kameru a naučili se stavět zateplené úly z dřevěných palubek.

V červnu 2015 nám Slováci návštěvu oplatili a v září přijeli i Velšani – stočili jsme náš první med a vyráběli balzámy na rty z včelího vosku.

Projekt úspěšně skončil a byl vyúčtován, včeličky dál pilně (a dokonce i pylně) létaly….

V roce 2016 jsme se naučili dělat medovinu a od roku 2017 jsme založili doménu beeehappy.cz. Do včelaření se zapojují další dobrovolníci, děláme přednášky na školách…

Až si někdo v Praze vzpomněl a nominoval nás za celou kategorii mládežnických projektů jako jeden ze tří příkladů dobré praxe. Tak jsme jeli s Káťou do Prahy na vyhlášení… a oni to nakonec dali právě nám – takže Pečeť kvality cestuje vláčkem do Ústí nad Orlicí.

 

Díky Burze filantropie jsme získali podporu na stavbu pěti nových úlů, jejichž výnos bude věnován Rodinnému centru Srdíčko v Ústí nad Orlicí

Děkujeme dárcům – firmě KONZUM, firmě IVECO, Městu Ústí nad Orlicí, Městu Lanškroun a Pardubickému kraji, kteří se složili na finance potřebné k celému projektu.

Od léta 2019 tak bude k dostání med s etiketou MED ZE SRDÍČKA, kterým nejen potěšíte své tělo , ale zahřeje vás u srdce že přispíváte na neziskovou práci s dětmi a mládeží

Podrobnosti o projektu najdete na stránkách KONEPU zde.

V Mléčném baru v Ústí nad Orlicí můžete získat náš med a další produkty.

• pastovaný (našlehaný), který nemusíte ze sklenice dolovat a ohýbat lžičku
• klasický rozpuštěný med, květový – v kilovém balení nebo v klasickém medvídkovi.
• čokomed – med pastovaný s pravým kakaem, náhražka nutelly, základ pro vynikající medokakaový nápoj při rozpuštění v teplém mléku.
• medovina – poctivá, bez přídavku lihu, cukru barviv, příchutí atd. Prostě medové víno, jak ho pili naši předkové
• svíčky z našeho včelího vosku, odlévané
• balzám na rty, s různými vůněmi, z vosku a kokosového oleje